Pasticceria Cavalletti In Roma

I loro dolci sono una vera sinfonia di gusto: freschi, equilibrati, preparati con ingredienti di altissima qualità e una cura quasi artigianale. Ma se c’è una cosa che merita una menzione speciale, è senza dubbio il millefoglie. Un capolavoro di leggerezza e golosità: la sfoglia è croccante e friabile, con una doratura perfetta che si scioglie in bocca. La crema pasticcera è vellutata, profumata e dolce al punto giusto, in perfetto equilibrio con la delicatezza della sfoglia. Questa pasticceria non delude mai. Un luogo dove la tradizione incontra l’eccellenza, e dove ogni dolce ha qualcosa da raccontare. Ma il millefoglie... quello è spettacolare

Classic millefeuille, with perhaps the addition of wild strawberries & chocolate: Rating: 10 & Praise!!!!!

Beautiful pastry shop in the heart of the Sassi of Matera, clean and tidy, I looked at the typical dessert of Matera, the Tetta delle monache, sponge cake filled with Chantilly cream.

Purchased millefeuille at Punto Via Ugo Ojetti for €48. Nothing to do with the old millefeuille from Via Nemorense which was stuffed. Now the cream is optional. DISAPPOINTMENT

We asked for a very large millefeuille cake with strawberries and Chantilly cream. Home delivery. Order by telephone, payment by bank transfer. Everything perfect!!!! Absolute and well-placed trust. All repaid with an excellent product. Delicious, fresh, compact strawberries. Not a cheap product but a creation of the highest quality and taste which amply justified the expense. Thank you!!!! We will definitely come back to delight ourselves with your cakes.

Top.......there are no words, you have to go and taste it Scary yarrow

All very good, very fresh millefeuille, excellent quality. I recommend it and I was very happy. Staff attentive to customer needs. Experience to be repeated.

Fantastic Millefoglie never disappoints me... I have been a regular customer for years now. This time I also tried their Mont Blanc it was exceptional. The staff were very smiling and polite. Thanks and see you soon

The best yarrow in the solar system

Purtroppo non é più Cavalletti di una volta. La farcia del millefoglie che é sempre stata il cavallo di battaglia della pasticceria ora è “pesante” mentre prima era una nuvola. Peccato