Pasticceria Buttafoco In Terracina

I cornetti secondo me o forse quando li ho presi io non erano freschi e durante la notte mi sono sentita male...a differenza delle bombe che sono buonissime e molto farcite e i prezzi di queste ultime non sono alti... consigliato per le bombe ma non per i cornetti

Devo dire la verità ,non ho visitato la pasticceria ,ma mi riprometto di farlo. Dei parenti in vacanza a Terracina hanno portato un grande vassoio di squisitezze della pasticceria Buttafoco. Quello che colpisce positivamente sono i sapori calibrati, l'equilibrio della parte zuccherina che non stona mai. Storicamente dal principio dell'ottocento,in epoca napoleonica, viene massiciamente incentivata la coltivazione della barbabietola da zucchero,da allora si è abusato nell'uso e nell'abuso ,di tale prodotto. In pasticceria poi, usarne dosi massicce serve a mascherare la qualità della materia prima , ma sia la salute che il palato ne risentono negativamente. Quindi ,concludo col dire : prodotti di buona qualità,e la qualità non si improvvisa,è il risultato di professionalità ,di anni di lavoro, costanza nel mantenere un livello alto ,secondo le aspettative di una clientela che sappia apprezzarne i contenuti. Bravi continuate così.....