Pane Amore e Fantasia In Firenze

For those who love excellent and unconventional wines, but above all champagne. Helpful and very knowledgeable staff who will be able to advise you. Excellent options for cheeses, caviar, etc

Excellent products, only the top

Unobtainable specialties, friendly staff, for an excellent evening

Truly particular, upon entering you find a large deli-style counter full of cold cuts and cheeses, around various fridge cabinets containing bottles of sparkling wines and champagne, the peculiarity lies precisely in combining these with platters of cold cuts, clearly under the advice of the staff present. Really great French cheeses. The bill is by weight and you won't leave hungry.

I don't have to be the one to tell you how to eat it, try it yourself and then tell me if it's not 5 stars....

The name "Pane, Amore e Fantasia" is certainly apt for this place and what it offers. Here you can taste many varieties of local and foreign cured meats and cheeses; all products of excellent quality and goodness. And not only that, there is an immense variety of wines 🤯 there is something for all tastes. In essence, in this place you prepare to live a sort of experience among the various products and wines offered. And in this experience you are accompanied by a kind and elegant gentleman who will be able to guide you to enjoy it to the fullest. Trust him and you won't regret it: he has an absurd culture about the various wines and products he offers. We were a small group of 7 people and on the advice of this gentleman we took two bottles of wine and a mix of cured meats and cheeses presented in a way never seen before (see the photograph). We definitely had to wait a bit, but for what we found it was definitely worth it. One of the best aperitifs/dinners ever 😁

If you understand wines this is your place! I recommend booking because it is always full. The owner recommends the workshop that fits you. Every time we come to Florence we end up here!

Everything was excellent, very kind waiter, pleasant environment🥹

incuriositi dai passaparola abbiamo deciso, visto che eravamo a Firenze, di spostarci dai ristoranti del centro a questo locale tanto decantato. in effetti merita appieno il max dei punteggi, locale pulitissimo, personale disponibile con qualità del servizio alta, il cibo? stratosferico, molto elitario e di nicchia, introvabile altrove. la scelta dei vini, consigliati da Lorenzo è meravigliosa e molto ampia. che dire? locale cui ritorneremo parecchie altre volte durante le ferie al Forte...

Hace poco pasé por este bar sencillo a las afueras del centro de Florencia. Vino a tomar un café y me sorprendió ver todas las paredes cubiertas de champán y vinos franceses. El tipo me dijo, 'oh también hacemos un aperitivo con champán. ' Eso me llamó la atención ya que he hecho varios viajes en champán en Francia. Esperé a que llegara el otoño, luego invité a dos de mis amigos a venir conmigo ya que habían disfrutado previamente de un par de Dom Perignion 2012 que había traído de vuelta de Epernay. Reservado para un sábado por la noche. El lugar es pequeño con unas cuantas mesas en el interior y también una zona cubierta exterior que, si se reserva en grupo probablemente podría sentarse alrededor de 20 personas y en el interior alrededor de 10 . Elegí el espacio exterior. Primero llegó una selección de pan, perfecto. Entonces el dueño me preguntó qué me gustaría beber. Después de una pequeña discusión sugirió un Bollinger RD 2004. Este es un champán nuevo para mí y 20 años de edad está justo dentro del punto dulce, pero perfecto para el otoño. Luego elegí la selección de quesos y embutidos para acompañarlo. Llegó el champán y nos explicó el champán con un buen conocimiento. El champán, teniendo 20 años se había templado con menos efervescencia (como era de esperar). Un hermoso color caramelo claro que también era nuevo para mí. Me encantó cada vaso, especialmente con el queso y la tabla de carne que salió. Era una muestra abundante de quesos franceses, incluyendo comte (que me encanta) y jamones españoles, es decir pata negra de la más alta calidad, por no hablar del jabalí y el pato. En realidad, demasiado para describir aquí y me avergüenza que dejamos algunos sin comer y soy un gran comedor. Le dije a mis amigos, 'ok, me voy a pagar la cuenta'. Ya había visto los precios minoristas más bajos para el Bollinger y esperaba pagar al menos un buen 15-20 % por encima de ese precio. Al final me sorprendió cuando me presentaron la factura de más o menos un precio de venta al público de la botella. Añado alrededor de 40 euros por la comida y luego los 280 euros por la botella, me fui feliz. El propietario es conocedor, acogedor y por lo que había visto, demasiado honesto en su precio. Viajo por el mundo solo por comida y este es un recuerdo que guardaré. Sin embargo, recomendaría reservar con antelación, ya que estaba lleno cuando fui. Había reservado 4 días antes, pero estamos en otoño y me imagino que tendría que ser reservado con mucha antelación en la primavera y el verano. Me temo que no tengo ninguna foto de la experiencia, pero recomiendo este lugar a cualquiera que ame el buen vino, champange.