Pampanellla la Bella Martinese In San martino in pensilis

Really good Pampanella! Welcoming venue and attentive service, always ready to satisfy the customer. A point of reference for those who want to try local tradition. Highly recommended!

La pampanella è carne di maiale, pancetta, capocollo ecc... se cotta è farcita come la fanno alla Martinese è una leccornia, è unica, saporita, morbida, gustosa e più ne mangi più ne vuoi. Deve piacere e a chi si fa scrupoli perché chiaramente è molto grassa meglio evitare. Personalmente la mangerei almeno una volta a settimana.