Osteria di Sughero In Viterbo

Restaurant inside a sports complex Comfortable and particular Excellent Viterbo cuisine

Welcoming restaurant, professional, knowledgeable and helpful staff. Space food from the appetizer through the first course to the second course and finally the dessert. All really delicious and highly recommended.

The perfect place for a good quick lunch and a good, thorough dinner, The dishes are genuine and absolutely in line with the territory, and the service is efficient. Francesco the manager pampered us during a tennis trip; And I still recommend the detour even just for lunch or dinner. However, for a tennis club, such a good restaurant is a good resource, I also recommend it to our fellow "tennis players" from Viterbo. Because it is an excellent place for post-tennis sociality,

Very welcoming environment impeccable service excellent cleanliness extraordinary food perfect quantities excellent quality experience to be repeated highly recommended

Pur non avendo una posizione invidiabile, il locale è molto curato, con un originale boiserie di sughero. Il menu è molto tradizionale a base di carne, peraltro dell'eccellente macelleria di maremma Nardi (allevano il bestiame alla buttera in zona pescia romana). Abbiamo provato due eccellenti fettuccine con porcini e frutti di bosco e al ragù viterbese con il finocchietto (notevoli) e una faraona in salmi con guanciale. Tutto perfettamente bilanciato anche a livello di sale. Eccezionali i dolci (montblanc che in realtà è una mousse di castagne non troppo dolce con panna e i tozzetti fatti in casa con nocciole intere e cioccolato, un incrocio tra una frolla e un tozzetto). I primi viaggiano sui 14 euro e la faraona poco più di 20. I dolci 8 euro (anche pochi per la qualità). Con una bottiglia di merlot di bolsena 100 euro in due ben spesi

The impeccable service, compliments Martina Excellent food

Close to the Hotel Salus Terme where I have been a guest for more than 7 years, and not far from the motorway exit... a truly delightful and well-kept little place. Excellent quality food. Starting from the pecorino cheese on the appetizer and ending with the modest bill! In the meantime, amazing meat, I had sliced ​​beef with basil in pesto and bacon to garnish. Martina, the owner knows her stuff! Absolutely worth trying if you visit Viterbo because their products are local to Tuscia.

Si cena solo all’aperto con tavolini distribuiti un po’ qua e un po’ la, ricoperti da tovaglie di carta. Servizio lento, poco personale (1 persona). Cibo buono ma nulla di eccezionale per il prezzo richiesto. Serata tormentata dai vari insetti che non lasciano tregua. Deve ridimensionare i prezzi perché il servizio e la location non sono all’altezza: non basta solo un po’ di terreno incolto, un po’ di luce e un arredamento kitsch per fare una buona ristorazione.