Osteria da Tasso - La Gatta Vecchia In Viadana

Conoscevo già il posto e il titolare, il mitico Tasso, fin dai tempi in cui la cena era accompagnata dalle musiche dal vivo di Pinon e Fernando. Tutti piatti della tradizione mantovana: agnoli in brodo, tortelli d'erba, tortelli di spalla, tortelli di zucca (peccato non fossero conditi con il soffritto, come tradizione vorrebbe), culaccia, salame. cotechino, guancialini, stracotto, faraona, cipolline agrodolci, mostarda, patate al forno, giardiniera e torta sbrisolona. Poi acqua, lambrusco, frizzante bianco, nocino, sambuca, liquirizia e caffè. E tutti piatti fatti in casa, di ottima qualità. Prezzo non bassissimo (35 euro a cranio), ma se confrontato con qualità, quantità e varietà di ciò che abbiamo mangiato ci sta tutto. Consigliatissimo.