Osteria da Tarsillo In Porpetto

05/08/2024: Abbiamo scelto questo ristorante in cerca di una cucina locale volendo assaggiare i piatti del posto. Le aspettative sono state ampiamente confermate. Ristorante accogliente e caratteristico con tavoli anche in una veranda esterna, personale gentile e disponibile. Ottima cucina friulana. Consiglio: cjarsons, frico e salame con cipolla e aceto. Buonissimi gli strucchi (biscotti dolci accompagnati da un bicchierino di grappa nel quali intingerli). Rapporto qualità/prezzo eccellente. Prima di andare via ci hanno offerto anche un buon amaro per concludere questa saporita cena friulana.

05/05/2024: La trattofia si trova a Premariacco, località Borgo San Mauro, a circa 15 km da Udine città. Locale accogliente e personale molto gentile e disponibile. Per quanto riguarda il menù il loro forte sono i piatti della tradizione friulana. Antipasti al tagliere con salumi e formaggi ma anche un'ottima tartare di angus. Ciarsons e tagliatelle al sugo di selvaggina come primi piatti davvero ottimi, oltre agli gnocchi la sugo di lepre (wow). Come secondi di carne abbiamo assaggiato la tagliata ai funghi, le salsicce e polente e soprattutto i RIBS di maiale (una specie di costolette) ottime !!! Anche i dolci sono stati ottimi e tutti fatti in casa : tiramisù, crema catalana coi pinoli, sfogliatelle con crema diplomatica e frutti di bosco. In conclusione ottime materie prime sapientemente preparate. BRAVI ! COMPLIMENTI A VOI !!! CONTINUATE COSI !!! TORNEREMO SICURAMENTE A TROVARVI.