Okay Pizzeria In Rovereto

19/03/2025: Sei in quota, di fronte alle Pale di San Martino; cerchi una tavola giusta con piatti giusti. E tutto, forse, ti potresti aspettare fuorché un menù con specialità di pesce. Bando ai luoghi comuni: nel ristorante “al bus” - minuscolo nella denominazione, maiuscolo in cucina – la lista comprende certo, tanto per dire, canederli, costolette di cervo e specialità di formaggi trentini. Ma quando dai un’occhiata al vicino che si sta gustando una spaghettata di cozze, o all’altro commensale, poco più lontano, che si crogiola con un fritto misto di mare, con quel po’ po’ di gamberoni, be’, ti viene la voglia di trasgredire con la tradizione e ordinare quello che ti suggeriscono i titolari in materia di pescato. Non ne resterai deluso. Comunque ti puoi sempre far tentare dal risotto al baccalà e dai vari primi di pasta fresca (deliziosi quei “fiocchetti” con il ripieno di pere e il condimento di salsa di radicchio), o dai secondi di carne, ma lasciando un posticino ai dolci (imperdibile la torta di ricotta). Insomma: l’aspetto è quello della trattoria rustica, ricavata dalla sapiente ristrutturazione di un’antica stalla; la cortesia e la pulizia sono garantite; il conto è coerente con la sostanza. Dicci niente, di questi tempi...

15/03/2025: Renowned restaurant on state road 50 Passo Rolle, not far from the towns of Val di Primiero. The environment may appear Spartan, but it is welcoming (consider that it is a centuries-old stone stable). Courtesy helpfulness of the staff as well as the delicacy of the dishes, I suggest stopping by. Large adjacent car park. Prices normal.