Le specialità della cucina giapponese e di quella cinese sono molto diverse una dall' altra. La prima viene proposta spesso da locali cinesi a prezzi troppo spesso piuttosto economici per cui credo che la qualità degli stessi sia piuttosto modesta. Con questo pregiudizio iniziale quando mi hanno invitato a pranzo in questo bel ristorante ho preferito assaggiare i piatti della tradizione cinese e devo ammettere che tutto è stato di mio gradimento compreso l' ineccepibile servizio. Sono un tradizionalista, amo la cucina italiana ho molte riserve sulle proposte orientali pertanto non riesco ad esprimere un giudizio migliore di questo.