Oh! Mio Bio! In Torino

23/08/2024: Era da tanto che non venivo più a Bardonecchia. Questo locale mi ha sempre incuriosito moltissimo per le ottime recensioni. Ieri, dopo una bellissima passeggiata alla diga, ci siamo fermati per pranzo. Aspettative rispettate!!!! Piatti semplici ma gustosissimi, benché agosto, non poteva mancare polenta e salsiccia. Piatto dei formaggi superlativo, per non parlare del crumble al rabarbaro. Da provare 😋

11/08/2024: Prendono gli ingredienti della cucina locale povera di un tempo, e li trasformano in qualcosa di squisito. Come facciano non saprei, è il loro segreto.