Nu' Trattoria Italiana dal 1960 In Acuto

This trattoria is a bit confusing... It tries to fit into haute cuisine, but the service and the dishes offered do not reflect this, while the prices do. And that is never a good thing. It starts with a fixed menu at €55 with 4 appetizers, 2 first courses (presented as one certain and one maybe), 1 second course and dessert... The first appetizer is very good in flavors, but it is a pappa al pomodoro (low cost and preparation), the second appetizer is a green salad (and it is not a joke), the third 2 slices of watermelon transformed into carpaccio (if it had been real carpaccio it would have been better), the last a very good vegetable soup with stuffed flower. The first courses are excellent tortellini in broth and like tagliolini with tomato sauce, very simple, not very tasty. The second course I found to be a joke (especially considering the €55 menu) with 2 measly slices of roast beef, 1/2 horn pepper and a bunch of sautéed vegetables... the dessert selection was banal and 80s-style (Bigne, Cannolo and zuppa inglese). The bread was excellent There is no wine list, but you have to get up and look at the fridge with 5/6 wines... and I also found an ant in the first dessert, I pointed it out and they replaced it but no discount or apology was given, a simple "yesterday we were overrun, it can happen"...

Beautiful experience, remarkable culinary journey, very attentive to details.

Enchanted from the first moment, upon entering the welcoming sight of the lady expertly preparing fresh pasta. There is no à la carte menu but only a tasting itinerary totally at the chef's discretion consisting of three vegetarian starters, two first courses and one second course which change based on the seasonality and availability of the raw materials which are of excellent quality. Recommended if you want to try a place that smells of home and tradition

Siamo arrivati su consiglio di amici e…la prima impressione è stata buona per la quiete del posto, la cordialità dei proprietari, la semplicità dell’ambiente. Ci sono stati serviti antipasti leggeri, un buonissimo tortellino, un discreto piatto di fini fini. A seguire la seconda portata non è stata di pari eccellenza sebbene andrebbe considerata la decantata produzione delle materie prime locali…km. 0. Quello che proprio boccerei è il bicchiere di posate tutte insieme a centro tavola dal quale servirsi personalmente ad ogni portata! Considerato poi che un coltello (del gruppo self service) aveva un residuo mal lavato, aggiungendo i tovaglioli di carta ed il menu fisso direi con assoluta convinzione che il conto e’ stato altissimo e pretenzioso!! Tanti complimenti per la pasta fresca quanti rimproveri su tutto il resto.

Lo chef Tassa è sempre una garanzia e i piatti che propone sono sempre ricchi di ricerca e di qualitá, nulla viene lasciato al caso. Il menù fisso che viene proposto è molto più che completo, ad un prezzo davvero basso. È un’esperienza da fare almeno una volta nella vita. Grazie di tutto Chef!