Nero Vaniglia In Casal velino

29/10/2024: Cenamos aquí varias noches. El servicio fue excelente. Los camareros saben cómo hacer excelentes Negronis y Aperol Spritzes (sp? ). Este restaurante es relativamente nuevo, solo unos años, pero merece todos los elogios que he visto. Mis amigos en su mayoría tenían los platos de marisco, que dijeron que eran excelentes, y la presentación de los mismos fue impresionante. Comía las diferentes pastas cada noche. Saben cómo cocinarlo correctamente. Las salsas (boloñesa, Pomodoro, y una salsa de limón de la que he olvidado el nombre) estaban deliciosas. La salsa de limón era algo que nunca había probado antes y estaba muy sabrosa. Las salsas rojas eran celestiales y llenas. La focaccia era ligera y absorbía muy bien las salsas restantes. ¡Y no puedo olvidar los postres! Desmayarse digno y derretirse en la boca. Sin duda volveré la próxima vez que esté en Positano.

21/10/2024: Nuestros 3 días enteros en Positano no fueron más que lluvia, así que decidimos quedarnos y comer en el restaurante de nuestro hotel. Servicio impecable y la comida era maravillosa. Nuestro camarero nos dio un montón de recomendaciones, y disfrutamos de todo lo que pedimos, que incluía el amberjack y el filete de carne. Normalmente, la ventana se habría abierto para una experiencia al aire libre cubierta, pero se estaba vertiendo