Molecola Laboratorio di Cucina e Pizzeria In Giungano

12/08/2024: Luogo romantico per il panorama dalla collina sul golfo di Casal Velino e Ascea Marina con tutto il mare e per i bellissimi tramonti e i chiari di Luna.Mi sono trovato bene in coppia per i prodotti locali del ristorante .Infatti sono a km zero perchè il titolare Alvaro alleva sia i bovini i caprini e coltiva l’orto che fa parte della sua tenuta .Ho mangiato volentieri una zuppa di verdure con cereali e legumi ,qualcosa di squisito e indimenticabile, una braciola di vitello pure abbondante, insalata mista e il dolce della zia di Alvaro(con panna e frutta pure locale).Gentili il servizio e il titolare e ottima la qualità prezzo.Un po' faticoso arrivarci in macchina per la strada stretta di pendenza anche del 19% però ritengo valga la pena perché sopra si apre un posto unico direi molto speciale.Però quando in vacanza di sicuro penso di ritornare.

01/07/2024: Ho “ritrovato” Alvaro e il suo locale dopo circa 30 anni e sono stata catapultata nel passato: si mangia ancora in maniera “semplice” ricevendo un servizio gentile e sorrisi e disponibilità autentiche. Ho mangiato un pollo alla brace eccezionale e anche le pizze sono davvero buone. Se dovessi trovarmi di nuovo in zona, tornerei sempre e senza dubbio da Alvaro. In foto la luna fotografata dalla sua terrazza