Metamorfosi In Ricadi

Update 2024 Unfortunately, a lot has changed since our last stay and it's not that great anymore 2021 Great food!!! the restaurant is located in a parking lot, however, very nice service

Clean environment although in my opinion devoid of a real personality, simple ingredients and elementary presentation, normal flavors and considerably higher prices compared to other restaurants in the area due to a 50% the fork menu (for example the mussels are offered at €18 while in other restaurants in the center of Tropea they cost €12). Service offered by a single waiter who orders, serves and clears... still kind and attentive. Excellent bread they produce, when it runs out they bring other really bad bread, a real shame because you don't appreciate either the food or the local oil. All in all the place is enough for me… Much to improve

Dinner during our September holidays. Booked and paid with The fork so bill paid at 50%. Spectacular peasant filejas. Very tasty Tropean octopus. Typical octopus is therefore not tender but quite calloused and is excellent (after all, when the octopus is fresh it is like this). Fantasy seafood appetizer with various typical tastings. Excellent dinner and quiet place

The room needs to be improved a little and the choice of some foreign furnishings does not seem to me to be in keeping with the type of culinary offering, which is excellent, especially for the raw materials, which is strictly regional.

Il ristorante Metamorfosi, situato a Santa Domenica di Ricadi, è un vero gioiello della gastronomia calabrese. Questo locale incantevole riesce a fondere con maestria tradizione e innovazione, offrendo ai suoi ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile. Uno dei piatti che più colpisce per la sua intensità e delicatezza è il **Paccari al gambero rosso**. Questa pasta, perfettamente al dente, si sposa con un sugo di gamberi rossi di qualità superiore, esaltati da un fondo saporito che cattura l'essenza del mare. Ogni boccone è una sinfonia di sapori marini, con il dolce dei gamberi che si fonde armoniosamente con le note leggermente acidule e il profumo intenso del pomodoro. Un piatto strepitoso che incarna perfettamente l'anima del Mediterraneo. Un altro primo che non delude le aspettative è il **Tonnarelli al lime**. Questo piatto, all'apparenza semplice, nasconde un'esplosione di freschezza e sapore. Il lime aggiunge un tocco agrumato che ravviva la pasta, mentre la cremosità della salsa bilancia perfettamente l'acidità. È un piatto che gioca con i contrasti, mantenendo un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza. Infine, il crudo di pesce del Metamorfosi è un must per chiunque ami la cucina di mare. La freschezza del pesce è ineguagliabile: ogni morso è tenero, succoso e ricco di sapore. Il crudo viene servito in modo elegante, con una presentazione che fa venire l'acquolina in bocca ancora prima di assaggiarlo. Ogni pezzo di pesce sembra sciogliersi in bocca, offrendo un'esperienza che è tanto sensoriale quanto gustativa. In conclusione, il Metamorfosi non è solo un ristorante, ma un viaggio attraverso i sapori autentici della Calabria, con un tocco di innovazione che rende ogni piatto unico. Una tappa obbligata per chi desidera assaporare la vera cucina calabrese in un ambiente raffinato e accogliente.

Excellent, good prices and quality

Very welcoming, elegant place.. courteous, friendly and helpful owner. Very good fish, perhaps the best of the whole stay. Excellent first courses, sweet...truffle with pistachio. Prices normal. If you're passing by or are on holiday, it's a must try

Piacevolmente attirati dalle recensioni in un paesino ricco di bar e pizzerie, ci rechiamo in questo ristorante a cenare all' esterno nonostante l'interno sia molto più accogliente. Abbiamo scelto un antipasto misto di pesce di ottima qualità, non possiamo purtroppo dire lo stesso per il risotto ai frutti di mare dove c era poco legame tra gli ingredienti.

I'm here with my wife right now, we had a wonderful dinner, everything was good from the starter, the first course, the second course and the side dish... all excellent... Fast service, very kind staff.... 10/10 compliments

If you are in the area, you cannot miss a stop in this restaurant, fresh fish and delicacies for the palate. Very friendly and helpful staff, they also recommend dishes based on the catch of the day. Free parking available.