Het was nu de 3e keer dat wij dit restaurant bezocht (27 juni) hebben. Het eten was wederom uitstekend. Het was niet druk op deze donderdagavond. We waren de enige en later op de avond was er ook nog een tafel bezet.
De bediening was top, gezellig en professioneel. Een uitstekende gastheer. We hebben met elkaar leuk gesproken over de wijn spijs combinaties. Bijzondere wijnkeuzes die je niet zo zou verwachten.
De maestro (chef) zat beneden aan de bar in de bistro. Hij is wel 2x kort boven in de keuken geweest maar verzuimd om even langs te komen aan onze tafel. Kennelijk gaat het tegoed met andere activiteiten dat de interesse voor de gast er niet meer is. De leuke e-mail wisseling om tot een reservering te komen met zijn vrouw ten spijt.
Van we meet again was helaas geen sprake meer.
Insieme a quattro amici proviamo questo ristorante, con affaccio suggestivo di fronte alla basilica, in centro.
Locale curato nei minimi particolari, design accattivante.
Personale composto, accogliente, preparato e affabile.
Assolutamente da provare, come aperitivo, il loro Negroni, versione mediterranea.
Abbiamo preso cinque menù sproporzione .
Tre bottiglie bottiglie di vini naturali incredibili .
Esperienza superlativa.
TripAdvisor
