Matlin Bibi In Viterbo

10/04/2024: Il ristorante fa parte dell'omonimo Hotel & Resort, struttura situata a poca distanza dal mare in un comprensorio di assoluta tranquillità. Il locale è ampio e adatto per matrimoni e cerimonie. Abbiamo pranzato per due volte durante il fine settimana di Pasqua e siamo rimasti soddisfatti, sia del cibo che del servizio, con la direttrice di sala sempre presente fra i tavoli per seguire le esigenze degli ospiti. I prodotti sono freschi e ben cucinati, come il fritto (abbondante, con pesce fresco); interessante anche i carciofi fritti, croccanti al punto giusto. Da non dimenticare l'ottima pastiera napoletana con crema di accompagnamento.