Mamma Iabica In

Mamma Iabica è stato il nostro ristorante preferito in questa vacanza a Siracusa. Dico subito che siamo tornati due volte in dieci giorni a discapito di altri locali che avevamo prenotato, ma il menù era talmente invitante che non potevamo fermarci alla prima cena. Sala interna con cucina a vista molto carina e caratteristica, per l'esterno consiglio di stare fuori dagli ombrelloni per stare un po' più freschi. Accoglienza sorridente, così come il servizio, ma il punto di forza di questo locale è proprio la cucina. Lo Chef è veramente bravo, oltre che simpatico (spesso esce a scambiare due parole con gli avventori) e propone dei piatti così ricchi e saporiti che vorresti assaggiarli tutti. Attenzione ai fuori menù, che vengono puntualmente presentati, perché potrebbero nascondere piacevoli sorprese. Nel mio caso la prima sera ho trovato una fantastica pasta con cicale di mare e la seconda un'altrettanto fantastica pasta alle uova di spada. In conclusione tutto quello che abbiamo mangiato, dolci compresi, era non buono ma buonissimo. Un plauso a tutto lo staff. Consigliatissimo.

A Siracusa per lavoro, gli amici ci hanno consigliato e accompagnato in questo ristorante accogliente e ben arredato, dove abbiamo trovato un ambiente familiare, competente e piatti della tradizione cucinati con maestria e attingendo da materie prime locali eccellenti.