Malga Costa Liegalm In Nova ponente

Siamo ad apertura di stagione estiva e siamo partiti già molto molto bene. Tranne un piccolo inconveniente con il pane arrivato a fine pasto ma si si sono fatti perdonare in mille modi... e per questo confermo le 5 stelle. Luogo incantevole che ci ha accolti in veranda prenotando 10 minuti prima... anche se avevamo 5 cani. Mi sono pentito di non aver preso delle semplici uova patate e speck.... che sembravano essere un capolavoro. Ma credo di aver mangiato uno dei goulash più buoni di sempre. Densità della polenta 10 e lode. Mia moglie ha preso tris di canederli. Uno più buono di un altro.! Complimenti! Per farsi perdonare l'oste è arrivato a fine pasto con 3 bottiglie di grappa messe a nostra disposizione. Ah occhio con lo strudel... una sola fetta sembra un dolce intero. Ahahaha

Bellissima malga, facilmente raggiungibile con una abbastanza semplice passeggiata (anche con passeggino), a partire da passo Lavazè. È un posto perfetto soprattutto se si è con i bambini, poiché mettono a disposizione un'area giochi con altalene, scivoli, bowling, oltre alla possibilità di poter montare in sella a due pony (costo 5€). I tavoli all'aperto sono ben riparati dal sole con tanti ombrelloni, per cui il piacere di mangiare godendosi il panorama non è guastato dal dover stare al sole. Purtroppo a mio avviso il cibo non è all'altezza del resto. Non che i piatti siano immangiabili, intendiamoci, ma non sono allo stesso livello di molte altre malghe. In particolare i canederli sono troppo duri e nel tris manca la versione con lo speck, che per me è imprescindibile. La polenta con formaggio era invece un po secca. Molto molto buono è il loro strudel, fatto con pasta frolla, che però vista l'assenza di pinoli e uvetta è più una torta di mele. Consiglio comunque alle famiglie di trascorrere una giornata qui, perché l'esperienza sarà assolutamente positiva nel suo complesso!!