Maiori In Cagliari

La pizzeria è inserita nell’ambiente elegante e raffinato di Palazzo Doglio La pizza è molto buona, il bordo è soffice ma non gommoso. Gli ingredienti sono di alto livello.

Sono stata qui a cena con mio marito una decina di giorni fa. Io c'ero già stata e avevo un ottimo ricordo della pizza, che però è andato un po' deluso stavolta. Niente da dire su camerieri, sempre gentilissimi e disponibili, e il locale elegante e moderno. Abbiamo preso prima una crocchetta di patate viola come antipasto e devo dire che quella era davvero buonissima e fritta alla perfezione. Il problema è che poi abbiamo dovuto aspettare un po' più del dovuto le nostre pizze. Queste erano leggermente bruciate e la mia (una napoletana) davvero eccessivamente salata. Un po' mi è dispiaciuto non ritrovare i gusti che già conoscevo.