Macelleria Bonat In Mezzano

The gastrophilosopher. When enthusiasm is authentic it becomes contagious. Luigi says he is a non-butcher and a non-seller but then I always come out with ounces of cured meats and bring him new followers. Good people and good stuff. So good.

Passeggiando per Mezzano , ci siamo imbattuti in questo "Tempio dei sapori" , perché definirlo macelleria è molto riduttivo . Siamo entrati per prendere un pollo allo spiedo , siamo usciti rigenerati nel palato e nell' amina . Luigi e Simonetta sono degli artisti . Abbiamo assaggiato e dibattuto sui loro eccezionali prodotti , ogni prodotto una storia, un gusto, una sensazione, una percezione diversa . Veramente un esperienza unica .

It's pure poetry. Getting to know Luigi and Simonetta was a privilege. Luigi told us his vision of wealth, that is, doing well to restore those values ​​that will never be lost as long as there are people in the profession who have chosen a way to give meaning to respect for nature and for our own lives .

E stata una fortuna conoscere luigi e la sua famiglia che condividono un idea una filosofia una ricerda sui prodotti e sulla preparazione dei prodotti che non avevo mai visto e provato . E provando i suoi prodotti dopo ovviamente il battesimo si capisce che la strada è quella giusta. E non resta che percorrerla caro mio luigi visto che gli asaggi dei suoi prodotti mi hanno fatto fare un viaggio di ricordi d infanzia che non mi era mai capitato per il momento grazie alla famiglia BONAT e tornerò a trovarvi

All excellent first choice products

It is worth a visit, if only to have Bonat illustrate his products, which are expensive but excellent and have exceptional flavours/fragrances

I went there by chance this summer. It was an epiphany. A unique organoleptic and emotional experience. I have purchased various products and they are all delicious. Congratulations to Mr. Luigi. Recommended for all foodies.