Lollo's Bar & Ristorante In Anacapri

22/10/2024: Location molto affascinante in uno storico immobile dell’800, arredamento di gusto, tavoli ben spaziati. Già dal pane fatto in casa e l’olio DOP serviti appena seduti, abbiamo capito che con la qualità, questi non scherzano! Il menù è molto variegato e propone i migliori piatti della cucina tradizionale napoletana ma con qualche opzione “extra-partenopea”che non stona affatto. Sicuramente a farla da padrona è la strepitosa selezione di carni che vi accolgono all’ingresso esposte in bella vista, nella loro cella di frollatura. Dal Black Angus irlandese, alla Simmenthal Bavarese e tante altre sino alla vera Chianina che non è affatto facile da trovare (quella VERA!) sono cucinate principalmente alla griglia e, ça vas sans dire, al sangue! Dopo aver iniziato con una Parmigiana "da disciplinare" e degli eccezionali involtini siciliani siamo passati ai primi magistralmente eseguiti e con pasta rigorosamente liscia. (Altra stella meritata)! Ottima la Genovese! Servizio impeccabile e professionale e con quel twist di simpatia e calore che solo i napoletani sanno trasmettere. La vastissima carta dei vini , tra cui spiccano anche etichette molto importanti, fa onore al nome del locale, che ribattezzerei: La Grande Cantina Barbera ! Ottimo rapporto qualità prezzo! Bravi!

20/10/2024: Un trionfo del gusto, la scoperta della manzetta prussiana per un seguace della razza piemontese.ci ritorno per ulteriori esperienze