Locanda Aquila Nera In Malborghetto valbruna

21/01/2025: Trattoria con un grande salone riscaldato da un maestoso caminetto e stufa a pellet. Titolare di origine piemontese che sa fare molto bene il suo lavoro. L'accoglienza è famigliare ma non invadente. La ragazza che aiuta la titolare è carinissima e sempre con il sorriso. Il menù spazia tra cibo friulano e piemontese, stessa cosa per quanto riguarda la scelta dei vini. Le pietanze sono preparate con cura da mani esperte che amano il proprio lavoro. Iniziamo con l'antipasto, un tagliere ricco di salumi artigianali della zona e dei formaggi piemontesi con una composta di cipolle, molto saporiti e buoni. A seguire una tagliatella ai mirtilli con ragù di cinghiale e raviolini del plin al brasato, tutto ottimo. Si sente la marinatura della carne cotta nel sugo e la pasta cotta al punto giusto. Per finire una torta alle nocciole, ma tantissime nocciole che sanno di nocciole😂!!! E...l'immancabile bonèt, squisito!!!! Il tutto annaffiato da un vino tipico del Piemonte, un dolcetto e come chiusura pasto, il bicerin alla gianduia😜 Locale da consigliare, spesso fanno anche pranzi e cene a tema, come per esempio quella del bollito (da non perdere). Un posto da tenere in agenda. In conclusione, tutto positivo, anche il voto: 10☺️