L'essenziale In Valdieri

26/08/2024: Abbiamo raggiunto il rifugio domenica 25 agosto dopo una bella camminata di circa 40 minuti. Paesaggio bellissimo e grande disponibilità di accoglierci a pranzo nonostante la grande affluenza e la nostra "dimenticanza" nel non aver prenotato. Ebbene sono riusciti a trovare un'ottima sistemazione per noi tre già per le ore 12. Pranzo ottimo a partire dall'antipasto misto, seguito da dei fantastici tajarin al ragù. Crostata ai mirtilli indimenticabile! Da segnalare la possibilità di utilizzo gratuito di svariate sedie sdraio messe a disposizione dal rifugio. Non è così scontato in quanto molte volte mi è stato fatto pagare l'uso dai 3 a 5 euro. In definitiva rifugio accogliente in tutti i sensi!

22/08/2024: Siamo stati a pranzare in questo rifugio un giorno in settimana, ad agosto. Ci è stata consigliata la prenotazione, poiché, effettivamente, il rifugio è sempre pieno di molta gente. Dopo un piccolo disguido iniziale con l’orario, il personale gentile e cordiale si è scusato e ci ha fatto subito accomodare. Ci è stato spiegato che al rifugio, per motivi organizzativi, vengono solitamente seguiti due turni: alle 12 e alle 14 circa. In ogni caso, menù molto ricco di proposte, dalla polenta (di ogni tipologie) alla tagliata, dai panini ai primi piatti. Tutta la materia prima è davvero ottima, consiglio tantissimo la polenta, di tipo “grezzo”. Davvero ottima! Porzioni molto abbondanti e prezzi super onesti per un rifugio. Non abbiamo preso il dolce, ma vedendoli passare, risultavano molto invitanti. Il proprietario è davvero simpatico e gentile, nonostante la tantissima gente che passa da lì. Consiglio la prenotazione. Sicuramente ci torneremo!