Le Gourmet In Castelvetrano

31/05/2025: Wir genossen ein grossartiges Dinner im romantisch abseits gelegenen Il Principe e Il Pirata. Allein das kleine Modellboot auf der Terrasse ist schon ein Eye Catcher. Ebenso die phantasievoll gestalteten kleinen Kacheln, die in die Esstische eingearbeitet sind. Die Pasta mit Thunfisch war in sich rund, wenngleich der Fisch ein wenig "trocken" daherkam. Noch trockener war das Schwein mit Tarte Tatin. So schade, dass die Italiener es nicht so mit Saucen haben, das Schwein hätte definitiv ein wenig Sauce vertragen können. Auch die Beilage - Karotte mit Ingwer - trocken wie die Sahara! Auch das Mangoeis als Dessert hätte ein wenig Sauce - sei es Erdbeer- Minze- oder Limetten-Sauce vertragen können. So wie das Mandeleis, das mit sehr gut passender Caramel-Sauce serviert wird.