Le Capre Matte Snc Di Polverini Debora e Boni Laura In Sansepolcro

25/07/2025: Ci siamo fermati a pranzo con amici,locale molto classico e old style,ma con un perché ,con un idea ,che è quella anche di condividere le pietanze . Antipasto già pronto sul tavolo ,direi buono ,con acqua e pane senza dover ordinare. Successivamente passa la cameriera,molto brava fra l altro,che ci elenca i piatti e senza segnare nulla si ricorda tutto. Tagliatella con funghi porcini da condividere molto buona,e tagliata con rosmarino e patate x 3 persone altrettanto buona,non eccezionale. In sostanza ,locale con pochi fronzoli,che va al sodo e che solo all apparenza sembra non di livello. Idea di controtendenza ai soliti locali e giusta. Bravi davvero.

27/04/2025: Un ristorante dove mangiare bene senza pretese di raffinatezza o di scelte complicate. Ambiente rumoroso ....ma l'arrosto era fantastico.