L'assenzio In Teramo

Very tasty, exceptionally tasty "aperitif". Everything freshly prepared. We didn't know what to expect as there was no map either and we were very glad we gave it a try. Even without knowledge of Italian. The waiters and the chef explained it to us in a very friendly and understandable way. There was pasta, pea soup with sweet and sour onions, cutting board with cheese and ham, bread with olive oil and salt, meatballs. Italian tapas? We love it! ♥

The owners Gianni and Manuel treat you like family, with maximum courtesy and attention, modest prices.

Place with many outdoor seats managed by Gianni Ciardelli, with the excellent cuisine of his son Manuel, service by Paolo Salpietro. Every evening they accompany wines from their vast cellar with a dish of the day. I drank an excellent cerasuolo, a white wine, ate a pizza with porchetta and excellent sauce, 3 dishes of excellent gnocchi, truffle and porcini mushrooms, a second course with Tropea onion and porcini mushrooms, and a dessert with cocoa and cream. All excellent, really congratulations for the excellent cuisine by Manuel's star chef, the excellent cellar selected by Gianni the owner and the service by Paolo. It's like being with family. I ate and drank for less than a pizza. Nice environment recommended and everything is super. The best place in Teramo.

salito a Teramo l'unico locale dove mi trovo bene è qui per tanti motivi dall'ambiente alla vasta scelta di vini fino all'ottima cucina di manuel che ha iniziato con una pizza con porchetta e una salsa particolare,ai primi (ne ho mangiati tre per quanto buoni) con funghi porcini,liquirizia roba da chef stellato anzi molto meglio,formaggio con cacao e funghi porcini,e dolce innaffiati da ottimo pecorino e cerasuolo proposti da gianni il proprietario e serviti dal grande Paolo che ha fatto apprezzare a tutti i profumi naturali della mia azienda ispirati a viking e aventus di creed,tobacco vanille di tom ford e farheneit di dior.mi hanno offerto dei clienti e amici un campari e un rosso ma ho dovuto rifiutare ringraziando.supercondigliato.quanto ho pagato non lo dico se si va a mangiare una pizza si paga di più con la differenza che qui mangi alto livello accompagnati da vini delle migliori cantine teramane scelte selezionate e proposte dall'oste gianni.che dire non vedo l ora di tornare perché ho passato un compleanno memorabile.grazie di cuore

Good wines, good food A little small but welcoming place The managers are friendly and competent An institution in Teramo..