L'artigiano Panettiere & La Bottega Di Bacco In Brindisi

Highly recommended...everything excellent The cold cuts and cheese platter are a delicacy. Excellent pizzas. Perfect dough, excellent combination of ingredients.

I wanted to give this place a positive review. Excellent food...cold cuts freshly cut and of excellent quality...the pizza was very good and what can I say, the dough is very light Excellent quality/price ratio. Top service.. friendly and welcoming staff Clean environment with attention to detail

Super good pizzas! There were 2 of us. Arrived on a Saturday without reservation. We don't speak Italian but the waiters managed to help us understand everything. We had an aperitif to share, a pizza each, a bottle of wine and grappa and only paid 55 euros. We highly recommend!

Fabulous pizza and unsurpassed fried foods

Excellent pizza, excellent dough and ingredients. Fair and proportionate prices, friendly and smiling staff.

The red beer on tap is also excellent!

Very good pizza, excellent service, Elegance, quality and courtesy reign supreme.

Siamo clienti da quando avete iniziato e proprio per fare bella figura siamo venuti con due amici di fuori Brindisi. Avevamo chiesto di spostarci ad un tavolo da 4 vicino al nostro per stare più larghi, ma ci è stato risposto no categorico senza una spiegazione. Ho pensato: ci saranno clienti che forse pagano una quota in più e possono fissare un tavolo prima di arrivare. Per fortuna che i commensali seduti dietro di noi si sono allargati un po' e siamo riusciti a sederci senza trattenere il fiato. Servizio approssimativo. Per esempio: che marmellata è questa coi formaggi del tagliere? Risposta: non lo so! Chiedo se possibile avere dei pomodori secchi sulla pizza. Mi viene risposto di sì che voi li avevate gialli, alchè mi sono incuriosito caso mai esistessero pomodorini secchi gialli. Arriva la mia pizza con pomodorini gialli non secchi ovviamente che io non avevo richiesto. L'ho mangiata lo stesso pur informando un altro cameriere che non era quello che volevo. In effetti quest'ultimo mi ha confermato che voi non li avete proprio i pomodori secchi come ingrediente. Bene. Credo, e lo dico perché voglio il vostro bene, che una qualità dei cibi trasformata in prodotto d'eccellenza come sapete giá fare, vada associata alla qualità del servizio, con personale da formare per saper rispondere anche ai clienti che il mestiere di vendere lo fanno dalla nascita. Nel senso che, prima di vendere un prodotto e consigliarne il miglior consumo, bisogna conoscerlo alla perfezione. I camerieri non sono solo dei piglia e porta piatti sporchi, ma il biglietto da visita di un buon ristorante e quindi dei veri e propri venditori in prima linea. Ad esempio il ragazzo del servizio bar mi è sembrato appassionato e bravo nel suo fare, ma anche nel suo dire. Avete un buon esempio in casa. Un saluto.

Pizzeria che, come sempre, non si smentisce mai!! La gentilezza del personale eccellente ed il cibo anche. Abbiamo ordinato un mezzo fritto (per 2 persone è perfetto se dopo si devono prendere le pizze) e una pizza "il croccante" e una "bella di norcia" con impasto ai cereali. Spesso, con l'impasto ai cereali la pizza è sottile, invece, con grande stupore era alta come la desideravo. Impasto molto soffice. Al momento del conto, ci hanno fatto uno sconto ed offerto un dolce! Consiglio assolutamente

Pizzeria sita alla periferia di Brindisi che mi ha colpito per i prezzi competitivi (dolce della casa al prezzo di 4,50 euro, coca cola da litro a 4 euro) e per la qualità dei prodotti (dal fritto misto, saporito, alla pizza panna e crudo condita con ingredienti qualitativamente importanti).