L'Arcolaio Tipicità In Foligno

Excellent welcome from the two sisters who run the place. Menu with typical products and pasta made on the spot, for example strangozzi, papardelle, tagliatelle,...shepherd's cheese. Ate very well, to return.

Gioiello incastonato nella città di Colfiorito; i piatti toccano sapori tradizionali e allo stesso tempo sono ricchi di originalità; la pasta fatta a mano (freschissima) è ogni volta una garanzia. L'equilibrio presente in ogni pietanza crea un'armonia eccezionale; è sempre un'esperienza memorabile.

SPETTACOLARE trovato grazie alle recensioni su Trip, prodotti e cucina tipica Umbra. Localino senza tempo, 10/12 posti massimo, arredo vintage di altri tempi....si torna indietro nel tempo, si torna ad apprezzare la semplicita... Antipasto ottimo con prodotti genuini, salami, ciausco e formaggi fantastici saporiti, una ricotta eccezionale. Ma la vera particolarita di questo ristorantino sono le due signore simpaticissime Umbre, Tiziana e Donatella che cucinano tutto a vista e AL MOMENTO... Voi scegliete il tipo di pasta e loro la impastano davanti a Voi...mio marito ha preso gli strangozzi...ecceziinali....come tutto il resto... Se andate a Colfiorito DOVETE ANDARE rimmarrete piacevolmente colpiti. Noi ci torneremo presto con i nostri amici...