L'Angelo e Il Diavolo In Marostica

Small environment, but I prefer to say intimate, and therefore care for the customer. Everything was excellent, exquisite lamb chops, carbonara like in Rome and the fried egg with truffle was superb. Eating here means pampering your palate

Excellent quality, nice atmosphere with travel photos on the walls and great kindness from all the staff, high quality food, excellent work

The food was excellent, just like 3 years ago, but the new menu easily compensates for the fact that there is no pizza anymore. Price performance fits well!

Place in Piazza degli Chess, intimate, original and artistic environment. The photos of the owner are beautiful, a very kind person with whom to chat and talk about his many interests. Fast and kind service, really good dishes and wine, very honest prices. I recommend baked pici with duck and apple ragu. Very good.

We stopped in today for lunch without a reservation and the staff did everything they could to find us a seat anyway. It was a very positive experience, adequate portions and quality food... plus friendly, joking and engaging staff, which never hurts. Well done!

The best kebab I have ever eaten!

Very welcoming place very good food

Livello del cibo molto alto con piatti per lo più tradizionali spesso rivisitati ottima carne. Buona scelta di vini e buonissimi dessert.

Incredible how it has renewed the choice for customers: excellent choice to abandon the pizzas in favor of the skills and imagination of the cook Bruna. The best rib I've eaten in recent years preceded by an appetizer with eggs and salad. The dessert is excellent. Anyone passing through Marostica must necessarily enter this place which overlooks the chess square. Excellent food and lots of history

Mangiare bene, quando si va in un ristorante, è determinante. Ancora più importante, è farlo in un ambiente accogliente, dove ti sembra di stare in famiglia o di ritrovarsi tra vecchi amici. Questo, naturalmente, è potuto avvenire dopo una frequentazione non intensa, vista la nostra residenza altrove, ma costante nel tempo. Il locale bar-ristorante-enoteca sta in una posizione invidiabile, affacciandosi proprio sulla Piazza degli Scacchi. Il locale riesce ad avere, tra interno ed esterno, una ottantina di coperti. L'interno presenta le pareti completamente coperte di foto e poster dei successi di Apo, come cantante e come showman. L'esterno ha il suo palcoscenico su una delle piazze storiche più belle d'Italia. Il successo del locale, consolidato nel tempo, ha le sue radici in una grande competenza e professionalità nella scelta delle materie prime, che seguono sempre l'andamento delle stagioni: dalla prelibatezza degli asparagi di Bassano nei mesi primaverili, alla sontuosità del porceddu sardo all'avvicinarsi dei primi freddi autunno-invernali. Per quest'ultimo, la fornitura per l'intera stagione, ne assicura la costanza della qualità. Ed è anche quello che accade per altri prodotti che portano il marchio Ambrosi, il marchio di famiglia: il vino e l'olio in particolare. La pregiata qualità delle carni della fornitura di costate bovine venete e polacche trovano rispondenza nella grande richiesta degli avventori. Ma, il vero successo del locale si basa sul funzionamento del Tridente. No, non è la scelta di una formula calcistica ma, semplicemente, l'armonico funzionamento del Trio di famiglia: Apo, al bar-enoteca e tra i clienti, il figlio Lorenzo che coordina il servizio ai tavoli e, Bruna, insostituibile chef in cucina. La sua origine romana la porta ad eccellere in quelli che sono le sue specificità: cacio e pepe, amatriciana e gricia. L'altra specializzazione, viste le costanti frequentazioni dei titolari, sono i piatti sardi; in primis, il maialino. Tartare di fassona con finferli e tartufo, parmigiana di melanzane, tagliata e dessert di pesca, annaffiati da un ottimo rosso di Apo Riserva, sono stati il giusto coronamento di un eccellente cucina. La carta dei vini, in un'enoteca parla da sé, ed i prezzi sono assolutamente adeguati. La cucina è a vista e, comunque, vista la mia passione per le foto, la chef Bruna mi ha concesso di fare una fugace apparizione in fase di chiusura della cucina. Allegate foto.