È stata una piacevole scoperta! Fa parte del circuito Slow food; aderisce anche ad altre iniziative volte alla diffusione e promozione di cibi della tradizione del territorio, e noi abbiamo apprezzato molto.
Una Smartbox a lungo rimasta nel cassetto ha avuto il merito di portarci qui per assaggiare piatti genuini, preparati con cura ed ingredienti speciali. Ad esempio i nidi con farina di foglie di fico, o gli gnocchi all'ortica, senza dimenticare gli imperdibili pipi cruschi, che fanno anche bella mostra di sé nei filari appesi in veranda.
L'ospitalità merita un plauso in più!
Speriamo di tornare e assaporarne ancora gusti e atmosfera.
Ritornare alla Taverna è stato come un tuffo nel passato. La genuinità di sempre affinata dall’esperienza.
Piatti della tradizione da degustare in un contesto familiare.
Congratulazioni a Massimo ed alla sua famiglia che resistono con passione alle difficoltà di un territorio troppo trascurato ma ricco di un’identità che va conservata e tramandata.
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