La Riserva Del Principe Bacco In Capena

28/05/2025: A última hora de una tarde entre semana elegimos de Apple Maps este excelente restaurante basado en caminar por él la semana pasada. Resultó ser una ostería popular cerca de la estación de Ostiense. Tuvimos la suerte de conseguir una mesa — estaba lleno de lugareños (siempre un signo alentador), así como un montón de visitantes. A pesar del negocio a las 8: 30 , el servicio era eficiente y realmente cálido. El inglés no es ningún problema aquí; nuestro encantador servidor ofreció consejos útiles de menú, con otro personal chiming en (incluyendo alguien que felizmente trajo cubitos de hielo para enfriar nuestra agua). Compartimos una tarta de pescado bacalà, seguida de platos de pasta individuales. Últimamente estoy en una racha de amatricianas, y las de ellos se pusieron bien de pie: salsa sabrosa y guanciale adecuadamente crujiente. La única desventaja eran las limitadas opciones de vino: solo un tinto disponible por copa, sin alternativa de jarra. Dicho esto, tenían una buena selección de grappas y lo que parecían postres muy tentadores, que tendremos que guardar para la próxima vez. Un gran lugar para una comida romana casual y satisfactoria con ambientes agradables y sin alboroto.

31/03/2025: Il locale esteticamente è molto carino con una disposizione dei tavoli che crea un’atmosfera accogliente e piacevole. Il menù è molto vario ed offre proposte di ottima qualità. Buonissime le polpettine di coda come antipasto, strepitosi i fiori di zucca in pastella ripieni al taleggio, così come anche i primi tra cui consiglio assolutamente le fettuccine carciofi guanciale e pecorino. I prezzi sono sopra la media ma giustificati dalla qualità del cibo che è ottima. Nel complesso piacevolissima esperienza culinaria.