La Nicchia In Udine

A trip to Sardinia while staying in Udine!!! Everything in this enchanting little place catapults you into that wonderful island. Furniture, colors, but above all alchemy of flavors combined together in a skillful way. Every dish is a marvel. You can taste raw materials that are nothing short of excellent, worked with love, passion and attention to detail. Education, kindness, cleanliness...in short...compliments to everyone!

A welcome that really makes the difference

Excellent restaurant with Sardinian cuisine in the center of Udine. We went there for a family lunch. The quality of the ingredients and dishes was very high. Not knowing Sardinian cuisine very well, we let the waiters guide us in choosing the dishes and we took a bit of everything, to share among us diners. Every dish was delicious! Friendly and helpful staff. I recommend booking because there are few seats.

Great dinner and really welcoming staff. Highly recommended!

Typical Sardinian restaurant in the heart of Udine. I have been to Sardinia 3 times and I can assure you that the best Sardinian porceddu I have eaten is at the Niche. Cooked at low temperature, it melts in your mouth. My grandfather was Sardinian and would have been proud to have a place like this in Friuli. The other things are typical and well done, but comparable to a good Sardinian quality. If you go there it is imperative to get the porceddu.

Ci sono stato con la mia compagna, volevamo assaggiare la cucina tipica sarda, l' ambiente è un po' piccolo ma molto ben curato nei particolari, il personale è molto gentile e professionale, abbiamo diviso un antipasto, un primo ed un secondo, rispettivamente, il raviolo fritto, i Culurgiones e il maialetto, due calici di Canonau, e due semifreddi al mirto per dessert, l'antipasto e il primo erano ottimi, con delle foglioline di menta che gli davano un sapore molto gradevole, il maialetto invece che dovrebbe essere uno dei piatti forti della cucina Sarda è stato una grande delusione, nonostante il prezzo di una ventina di euro, sono arrivati dei pezzi con pochissima carne, tante ossa, tante cartilagini, una zampa intera, nulla a che vedere con le foto sul sito, inoltre seconde me la carta trasparente sotto la carne (messa per preservare il vassoio in sughero )stonava un po' con l' eleganza del locale. I due dessert erano molto buoni, particolari. In generale maialetto a parte è stata un esperienza positiva, per provare la cucina tipica sarda lo consiglio, il conto è stato una settantina di Euro, in linea con altri ristoranti della zona.

Original Sardinian cuisine. Everything perfect. Silvia and Massimo are very kind

Always top praise to Massimo and Silvia

Very good fish. Pleasant environment. The coffee could definitely be improved. Hope to return soon! Go Cagliari

Visité este encantador restaurante con mi novia para la cena, habiendo hecho una reserva con antelación. PROS El ambiente es encantador, acogedor y romántico. A pesar del pequeño tamaño del recinto, hay una agradable sensación de privacidad. El personal es encantador, amable, sencillo y eficiente. La ubicación es excelente: céntrico pero escondido. Los precios son absolutamente justos, asequibles teniendo en cuenta la cantidad de alimentos, aunque ligeramente altos para el nivel de preparación. CONS Los platos carecen de personalidad y sabor. Las técnicas de cocción son básicas y no particularmente refinadas. Los platos de pasta, que fueron los mejores entre los que probamos, fueron decentemente ejecutados pero nada excepcional. El cochinillo, a pesar de tener una corteza agradablemente crujiente como era de esperar, era algo soso y ligeramente demasiado seco. LIMITACIONES DE ESTA REVISIÓN La evaluación se basa en una selección limitada de platos. Sin embargo, al leer el menú, no parece ofrecer opciones significativamente más refinadas. CONCLUSIONES Cuatro estrellas únicamente para el ambiente y el servicio. La comida, sin embargo, tiene mucho margen de mejora.