La Forchetta Sarda In Viterbo

11/06/2024: Local outside the town of Calcata, a few minutes away. Very good starter, TOP cold cuts platter, the herring was also very good. For starters, tagliolini with asparagus is highly recommended. For the truffle earrings I don't dare but I'm well used to truffle flakes so.... The wine choices are excellent. Sweets are not their strong suit. Overall, the price is excellent, €50 per person with wine.

04/06/2024: Siamo stati a pranzo dopo aver visitato Calcata, inutile dire che il proprietario si è mostrato di una in gentilezza e cordialità unica si è preoccupato prima di arrivare di chiamarci per dire che non saremmo stati in veranda come richiesto perché il tempo era un po freddo. Avevamo letto alcuni commenti sul menu un po ristretto nella scelta ma devo dire che abbiamo preso diversi piatti e tutti erano super super abbondanti e di ottime materia prima oltre ad ordinare un piatto di pasta al sugo (non presente sul menù) che è stata fatta per il bambino e non fatta pagare. Siamo stati benissimo sia nel mangiare e che nell’ospitalità oltre alla pulizia ( mia moglie ha riscontrato nei bagni addirittura servizio assorbenti non scontato da trovare) insomma in sintesi esperienza eccellente.