La Dolce Arte Racca In Cavallermaggiore

22/08/2024: Siamo stati a pranzare in questo rifugio un giorno in settimana, ad agosto. Ci è stata consigliata la prenotazione, poiché, effettivamente, il rifugio è sempre pieno di molta gente. Dopo un piccolo disguido iniziale con l’orario, il personale gentile e cordiale si è scusato e ci ha fatto subito accomodare. Ci è stato spiegato che al rifugio, per motivi organizzativi, vengono solitamente seguiti due turni: alle 12 e alle 14 circa. In ogni caso, menù molto ricco di proposte, dalla polenta (di ogni tipologie) alla tagliata, dai panini ai primi piatti. Tutta la materia prima è davvero ottima, consiglio tantissimo la polenta, di tipo “grezzo”. Davvero ottima! Porzioni molto abbondanti e prezzi super onesti per un rifugio. Non abbiamo preso il dolce, ma vedendoli passare, risultavano molto invitanti. Il proprietario è davvero simpatico e gentile, nonostante la tantissima gente che passa da lì. Consiglio la prenotazione. Sicuramente ci torneremo!

15/08/2024: Sono stata proprio oggi in questo posto meraviglioso. Premesso che al mattino pioveva ininterrottamente, ci ha graziate il passaggio di Mario ,il gestore, dal parcheggio al rifugio . Persona strepitosa e gentile come tutto il personale. La valle è fantastica . Dal parcheggio di arriva al rifugio con una camminata di 40 min circa. Abbiamo mangiato polenta concia e con cinghiale. Buonissima e porzione super abbondante.