La Dispensa In Riano

Piacevole grande sorpresa. Conoscevo questo posto ci venivo con la mia ex moglie, debbo confessare che ho cercato oggi nei paesini intorno per trovare qualcosa di più caratteristico, ricordandomelo un po' troppo scarno come locale seppur genuino. Non trovando posto nei ristoranti dei paesini limitrofi ho deciso di tornare a 'La Dispensa" in quanto si erano fatti le ore 14. Entro con l'attuale mia moglie ed ho trovato tutto completamente cambiato. Il restilyng della location molto più calda ed accogliente ben arredata.Tonnarelli al ragù di Fassona piemontese superlativa. Una vera e ricca porzione di abbacchio scottadito e vi spiego perchè la definisco così : prendo dappertutto questo piatto lo pago dai 12 ai16 € a seconda dei posti ma quello da 16 è uguale a quello da 12, povero e consistente in 3-4 braciolette, più osso che carne, ed alla fine ci hai mangiato più pane assieme che ciccia. Qui alla "Dispensa" lo paghi 20€ ma è un vero secondo piatto, di abbacchio ne mangi eccome. Broccoletti ripassati ad arte e gusto. Per non far pensare che abbia un interesse personale a ben recensire il posto dirò anche una cosa che non mi è piaciuta : finisco sempre i miei pranzi fuori casa con un buon caffè corretto alla sambuca e mi capita che non sempre è della Molinari ma Ramazzotti o Saraandrea ed è ok comunque, ma qui mi ci hanno messo qualcosa di diverso da una sambuca sembrava più un centerbe, rovinandomi completamente il sapore del caffè. Ma ci torneremo sicuramente perchè, così come per me con la moglie attuale, anche questo posto si è elevato di qualità.

Carbonara Top, delicious tiramisu

A quick lunch transformed into a discovery of a place furnished with class, excellent food, choice meat from every location, a Michelin star chef, countless and high quality wines, basically a wine shop, impeccable service... in short, a beautiful discovery . Ah.... the amatriciana bacon, as well as the cured meats, are unmissable. Congratulations for the care of the place!!

Perfect balance between tasty food, pleasant environment and welcoming and kind staff. A thousand thanks

Excellent pork with thyme. Tiramisu and chocolate salami 👍 Abundantly spiced ragu. Efficient service.

Various and very good grilled meats, excellent help from the butcher in choosing and cooking. the first courses are also delicious. The location is excellent for those with small children due to the presence of the entertainer in the children's area and the presence of an outdoor playground. Highly recommended.

Known some time ago thanks to a friend, it is an obligatory stop for an excellent dinner just outside Rome, in a pleasant environment and with very kind managers and staff. Adorable tartare, typical first courses and supreme choice of meat. Last night, in addition to the cured meats and cod as a starter, we enjoyed the braised beef accompanied by a good Schioppettino.

Impeccable service, kindness and empathy towards the customer. Excellent dishes cooked in an exemplary manner. Even the chicory sautéed with superlative cherry tomatoes. I definitely recommend it and will happily return.

All very good, average price as you can see

Consigliatoci da un carissimo amico, questo posto alle porte di Roma si è rivelato uno scrigno di delizie. Il connubio tra ottimo vino e buona "ciccia" ci ha accompagnate durante tutta la serata.. Insomma, Bacco e Comus, stanchi della frenesia della città, si sono nascosti qui!! Abbiamo condiviso ogni portata: aperitivo, antipasto, Cricia, una grigliata e una bistecca. Che dire? Tutte e 3 soddisfatte. Il vino.. e che lo dico a fare (grazie Gianluca). Abbiamo deciso di chiudere con dolce e sorpresa delle sorprese… ho trovato un vero zabaione al Marsala!! Il posto è accogliente e il personale gentilissimo. Il prezzo? secondo me ne vale pienamente la pena vista l'alta qualità dei prodotti. Che dire… tra un viaggio e l'altro per il mondo, qui ho ritrovato amici e Italia.