24/03/2025: Dovevo consumare un pranzo con amici-fratelli da oltre 40 anni, e dove potevo andare se non da Giovanni chef di alto rango per esperienza culinaria, per gentilezza e cortesia. Nel suo regno con il suo staff di giovani cuochi, escono piatti da profumi indelebili di pesce o di carne ben curati ed impiantati, gli amici estasiati. Era un po' che mancavamo, un po' per gli impegni dei lavori e trasloco e spese varie, adesso ci siamo avvicinati, lasciando l’alto Lario siamo in Brianza zone limitrofe a Lecco. Guardavo le espressioni degli amici quando è arrivata l’entrée proposta dalla casa, si sono scialati e quando poi sono arrivati i vari assaggi di piatti di pesce che si alternavano non è mancata la qualità, restavano senza parole, dicendomi perché non gli avevo portati in passato. In sala, la regina la fa’ Alice, arricchisce ogni pranzo per la sua professionalità e gentilezza nel raccontare ogni piatto degli ingredienti che serve, questo per chi sa apprezzare fa la differenza. Sempre un ottimo consiglio sulla scelta del bere. Un luogo che ci dona sempre magia del tempo trascorso, l’orologio si ferma. Adesso che siamo in zona, non mancheremo alla prossima occasione con colleghi ed amici.
24/03/2025: I had to have lunch with friends-brothers for over 40 years, and where could I go if not to Giovanni, a high-ranking chef for culinary experience, kindness and courtesy. In his kingdom with his staff of young chefs, dishes with indelible aromas of fish or meat come out, well cared for and implanted, friends ecstatic. We had been missing for a while, partly due to work commitments and moving and various expenses, now we have gotten closer, leaving the upper Lario we are in Brianza areas bordering Lecco. I looked at the expressions of my friends when the entrée proposed by the house arrived, they enjoyed themselves and then when the various tastings of alternating fish dishes arrived, the quality was not lacking, they were speechless, asking me why I had not brought them in the past. In the dining room, the queen is Alice, she enriches every lunch for her professionalism and kindness in explaining each dish of the ingredients she serves, this makes the difference for those who know how to appreciate. Always excellent advice on choosing a drink. A place that always gives us magic of time passed, the clock stops. Now that we are in the area, we will not miss the next opportunity with colleagues and friends.
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