L' Acquolina In Ceglie messapica

Trovato per caso su Tripadvisor…più giù nella classifica rispetto ai blasonati. Appena arrivati veniamo accolti dal simpatico titolare che si mette a disposizione in tutto e per tutto e ti fa sentire “come a casa”. Pochi posti (circa 15) ma il locale non risulta, nonostante sia piccolo, per nulla asfissiante . Abbiamo ordinato 2 antipasti , 3 primi ed un dolce (abbiamo speso 70€ in 3…vino compreso). Ma passiamo al cibo: TUTTO MERAVIGLIOSAMENTE SAPORITO E LEGGERO (come la cucina di casa ma con accostamenti di sapori davvero notevole). Le mani della moglie del titolare che cucina sanno trattare la materia prima in maniera sublime. Location: voto 9 Gentilezza e cortesia :voto 10 Cibo: voto 10 Conto :voto 10 Materie prime fresche , gentilezza, cuoca di livello, location carina…cosa volete di più? PRENOTATE (visti i pochi coperti)ED ANDATECI! Super consigliato !!!!

We dachten de meeste restaurants te kennen in Ceglie, maar in klein straatje vonden we dankzij Tripadvisor L'acquolina. Het was pas 19:30 maar er zat al een Italiaans stel te eten en er was nog plek! Terwijl er maar 10 zitplaatsen zijn. We kregen eerst een amuse, bijzonder, met een sterke kaas en andere met tomaat. We sloegen de antipasti over ik nam tortelloni di carne, prachtig gerecht knalgeel met saffraan en heerlijk.  Als tweede gerecht conglio (konijn) geweldig goed bereid en bijzonder dat het eens op de kaart staat. De man die bediende was zeer enthousiast over de gerechten, enige nadeel is dat het wel erg gehorig is, maar we spraken met de andere klanten over van alles, zeer gezellig. Dolce hadden ze niet maar wel huisgemaakte koekjes van amandelen. De prijs is bescheiden. Geweldig huiskamer restaurant, reserveren is verstandig.Ik weet niet of ik dit restaurant wel op tripadvisor wil zetten, of dit geheim wil houden.