Kronestube In Selva di val gardena

16/07/2025: Prima esperienza in questa storica Stube. Locale indubbiamente di atmosfera in cui i tavoli e le sedie trasmettono il calore delle tante persone che si sono avvicendate negli anni, anzi nei secoli. Sia mia moglie che io avevamo voglia di un piatto di carne e abbiamo ordinato bistecca di manzo (con patate e cipolle croccanti): ottimo il taglio, ottima la cottura, sapore davvero gustoso. Come pure perfetto l'abbinamento, suggerito dal maître, con un Lagrein dagli intensi sentori di frutti di bosco. A seguire: mirtilli con gelato al limone. Finalmente dei mirtilli con un sapore davvero proprio e non frutti gonfi d'acqua. Certo un pranzo semplice, ma la qualità c'era tutta. E quindi 5 stelle. PS Particolare significativo: la bottiglia d'olio sul tavolo era di un ottimo produttore umbro (Gaudenzi). Non mi era mai capitato finora in Trentino, dove anche in ottimi ristoranti si "scivola" non di rado sull'olio, spesso da grande distribuzione. Me ne sono felicitato col maître.

18/03/2025: It's hard to describe this hotel in a few words.. But this hotel has a soul and something that you won't find anywhere else.. you want to stay here, you want to come back here.. romantically by the fireplace, sipping wine..