Kaleido Cafe In Girifalco

19/07/2025: Voglio andare controcorrente rispetto alla moda di cercare la modernità a tutti i costi, elogiando questo luogo che sembra sospeso in un tempo passato. Entrando nel ristorante-pizzeria Maris tutto, ma proprio tutto, sembra essersi fermato agli anni '80. Come sono apparecchiati i tavoli, il tipo di tovaglia (che non risale certo a quegli anni, ma li ricorda assolutamente), le luci, i bicchieri, le confezioni di grissini!!! Dove le trovate più?! E il menù non è da meno: risotto alla pescatora (che non è niente male), ravioli ripieni di pesce e conditi con un sugo a base di panna (altrove è quasi un reato!) e salmone, un antipasto di mare con il cocktail di gamberi in salsa rosa (un must degli anni '80!), l'insalatina di mare servita nella conchiglia, le frittelle di zucchine...etc etc. Un tuffo nel passato, ma molto piacevole! Atmosfera rilassata, anche il personale ha divise e modi cortesi di un tempo. In sottofondo musica, generalmente italiana, anch'essa vintage. In definitiva, un locale amarcord dove si mangia complessivamente bene, con un'ampia scelta di piatti e di pizze "alla calabrese" (senza seguire la moda degli impasti contemporanei, con tot ore di lievitazione e idratazione alla percentuale tot...che un po' hanno anche stancato). Consigliatissimo per i nostalgici e per chi vuole mangiare rilassandosi in un'atmosfera garbata d'altri tempi.

15/06/2025: The pizza, pasta, and fish dishes were all excellent. We went there several times.