Come ha ragione.. se non assaggi il suo caffe al peperoncino la tua vita rimarra' incompiuta.. un vero spettacolo. Ps: dimenticvo che i titolati sono petsone eccezionali
Ad Alberobello mi tocca ANCHE degustare un caffe: lo scelgo al peperoncino.
Seguo la preparazione: caffe da cialda (di medio/buona qualità, devo dire..), panna spray, peperoncino in polvere, sciroppo di cacao. Nell'attesa un piccolo crostino con olio al peperoncino.
Mi viene detto di degustarlo nella terrazza panoramica, prendendomi il giusto tempo ed il giusto relax: alla fine la panna col peperoncino sopra!. Eseguo. Una volta eseguito scendo e chiedo: "La capsaicina non viene abbattuta pesantemente dalla panna?" Mi sento rispondere: "Si, sennò diventa troppo aggressivo..."
....penso, pagando il caffè, che basterebbe metterne meno....o fornire una scelta tra diverse tipologie.....insomma, ci sarebbe da divertirsi!
Ma siamo in piena passeggiata turistica, nessuno capita per degustare un caffè super.....fuori ci sono i "polli" ed è naturale spennarli.
E va bene così, del resto. Buon lavoro.
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