Il Sale In San vincenzo

Wir haben im Garten mit wunderbarer Aussicht auf die Maremma und das Meer gespeist. Dies ist wahrscheinliches eines der schönsten Settings für ein Restaurant. Das Essen war unvergleichlich gut. Zur Vorspeise das Tempura mit Gemüsen aus dem hauseigenen Garten - leicht und lecker. Dann die hausgemachten Linguine mit Polposauce - eine Portion für zwei, ebenso beim Tempura. Und schliesslich einmal der gegrillte Fisch und den japanisch gekochten Schweinebauch - auch beides leicht und gut. Die Bedienung ist sehr freundlich und sehr effizient. Da kommt man gerne wieder.

Servizio impeccabile, contesto bellissimo e cibo indimenticabile

Ottimo ristorante e piacevole scoperta. Posto intimo in cui degustare piatti deliziosi

location: accogliente, caldo, bello accoglienza: ottima, gentili Cibo: abbiamo preso un menu di degustazione da 75 Euro bevande escluse. Sinceramente per questo prezzo mi aspettavo dei piatti più elaborati e creativi, anche qualche ingrediente più pregiato sarebbe stato gradito invece hanno usato tutti ingredienti ‘poveri’. L’antipasto era quello più ‘gastronomico’ con palamita affumicato. Abbiamo trovato il gusto del pesce troppo forte. La seconda portata era un calamaro ripieno. Niente di particolare, gusto leggermente amarognolo. un po’ deludente visto il tipo di ristorante. Poi una pasta aglio olio e peperoncino con i bianchetti, gusto abbastanza buono, ma non all’altezza del posto. Il secondo era molto semplice, un pesce bianco piccolino abbastanza sconosciuto con una salsa al burro aromatizzato , questo era il piatto che come gusto ci era piaciuto di più. Speravamo nel dolce, invece era proprio deludente. un pezzo di torta al cioccolato ‘effetto mattone’ pesante, un tuffo di panna montata, un pezzo di panettone croccante (avanzato di Natale) e dei pezzi di mela caldi. ho provato dei ristorante che con 50 euro mangi molto piu ‘gastronomico’ . Per me erano soldi buttati via e mi dispiace veramente. Inoltre solitamente in un menù di degustazione, il coperto è compreso invece ce lo hanno fatto pagare Di solito facciamo foto ad ogni portato, invece lo abbiamo fatto solo all’antipasto perché era quello più carino poi basta)