Il Pacchero Solitario In Aprilia

24/04/2025: Small place with some seats also in the outdoor terrace, furnished with care and particular details, with an open kitchen. The menu has 4-5 choices for each course, but all very particular and interesting. As an appetizer we had springrolls and meatballs: plated like works of art, beautiful to look at and equally beautiful to eat. Among the first courses we opted for the two spaghetti: the one with butter and anchovies, as "simple" as it is good, and the one with burnt lemon and crab meat with a particular and never tried taste. We finished with their two desserts, the millennium pie and the pastiera that they deserved. Final price without wine just under €40 per person. The girl who served us was very courteous and nice. Compliments to the chef and his assistant chef, really good.

24/04/2025: Locale piccolo con qualche posto anche nel dehor esterno, arredato con cura e dettagli particolari, con cucina a vista. Il menù ha 4-5 scelte per ogni portata, ma tutte molto particolari e interessanti. Di antipasto abbiamo preso springrolls e polpette: impiattati come opere d'arte, bellissimi da vedere e altrettanto da mangiare. Tra i primi abbiamo optato per i due spaghetti: quello burro e alici, tanto "semplice" quanto buono, e quello con limone bruciato e polpa di granchio dal gusto particolare e mai provato. Abbiamo chiuso con i loro due dolci, il millennium pie e la pastiera che meritavano. Prezzo finale senza vino poco meno di 40€ a persona. La ragazza che ci ha servito molto cortese e simpatica. Complimenti allo chef e al suo aiuto cuoco, veramente bravi.