Il Mare In Tavola Da Nonna Lina In Montenero di bisaccia

Pesce fresco e buono, grigliata un po’ bruciata. Location senza pretese, servizio un po’ lento. Non provvisti di pane senza glutine (non so se hanno altro, come ad es pasta).

Ristorantino di pesce a conduzione familiare. Ci eravamo stati l'anno scorso e ce lo ricordavamo per i Primi. Ma..quest'anno abbiamo fatto una full immersion e son due volte gia' in una settimana che siamo andati ! Pesce freschissimo. Cavatelli in coccio, con sugo di scampi cozze vongole gamberi fantastici. Un mare di sugo profumatissimo con cui ci si poteva condire un altro piatto di spaghettoni. Idem per la chitarrina allo scoglio. Frittura dell'adriatico e di calamari eccellenti..e abbondanti. Ma il must e' stato ieri sera con i Paccheri dello Chef. Una elefantiaca porzione per due servita in una pentola di coccio. Paccheri legati da un sugo con ricotta fresca e poi in uscita conditi da un mare di rucola cacioricotta affumicato e pomodori crudi e altro, con Scampi, cozze, vongole, gamberi, cicale di mare .Un piatto fantastico! Mai avrei potuto pensare che il formaggio potesse sposarsi così bene con il pesce! E noi il pesce fresco lo sappiamo riconoscere a Bari! Ringraziamenti oltre che alla Chef, anche al personale attento gentilissimo e simpatico. Ritorneremo. Piero e Mariella, di Bari.