Conosco questo laboratorio di pasticceria e la sua proprietaria Chiara praticamente da quando ha aperto e tra noi è stato amore al primo assaggio.
Anche ora che ci siamo trasferiti a Zurigo, quanto torniamo a Varese ogni occasione è buona per un suo dolce.
Adoro visceralmente la sua pastafrolla e la sua crema pasticcera, quindi qualsiasi sua creazione che contenga una delle due o entrambe; per non parlare dei croquembouche, della paris brest o della millefoglie… e la sacher… insomma è la mia pasticceria preferita!!!
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