il borgo antico snc In Prato

Localino alla mano, senza molte pretese ma pizza degna di nota, molto digeribile e con abbinamenti anche particolari. Merita una visita.

Dopo diversi tentativi di prenotazione falliti, siamo riuscite con amiche ad assaggiare questa pizza scrocchiarella che tanto ci avevano decantato. E avevano ragione!!! A parer mio la giusta denominazione sarebbe "pizza gourmet". La pizza si presenta al metro, consigliata per 2 persone, e servita sul suo tagliere già divisa e pezzetti in modo da renderne più comoda la consumazione. La pizza può essere divisa in 3 gusti ed ogni pezzo è farcito con ogni ingrediente del gusto scelto. Particolare attenzione anche ad inserire tra le farciture anche salumi e prodotti del territorio. Noi eravamo in 3 e abbiamo preso una pizza e mezzo. Dopodiché, non contente, abbiamo optato anche per il dolce: la scrocchiarella con nutella e nutella e mascarpone. Il locale è curato ma informale, servizio dei ragazzi puntuale e tempi di attesa brevi. In ultimo ma non meno importante, mi hanno fatto portare senza problemi la mia cagnolina. Il prezzo assolutamente adeguato a quanto e soprattutto alla qualità del prodotto consumato: per una pala e mezzo di salato, mezza pala di dolce, due birre piccole, una coca-cola media e una bottiglia di acqua abbiamo speso 25 euro a testa. Assolutamente da provare con il solo accorgimento di prenotare per tempo perché (adesso abbiamo capito) il locale è quasi sempre al completo.