Il Biscotto di Oddenino Emanuela In Asti

30/07/2024: Per cena stasera sono stato in questo locale per la seconda volta trascinato da un ricordo positivo . Il detto uomo avvisato mezzo salvato a volte non trova la sua applicazione completa. Chiedo una pizza Napoli ma solo se mi garantiscono la qualità’ delle acciughe , altrimenti piuttosto passo ad una 4 stagioni. Mi viene risposto che le acciughe sono filetti scelti di provenienza Siciliana , arriva una pizza impresentabile con 4 pezzetti di filetti sfilacciati e quasi disintegrati dalla permanenza in olio, salatissimi amari e indistinguibili. Se chiedo una pizza con le acciughe e mi arriva una margherita con delle macchie grigiastre non identificabili che pizza e’? L’unica variante e’ l’acciuga ma non c’è …. Come fa un pizzaiolo a presentare un prodotto del genere ? Assurdo . Una acciuga e’ formata da 2 filetti quindi 2 acciughe fanno 4 filetti , non mi sembra una incidenza di costo su cui fare speculazione . Prodotto BOCCIATO. In compenso la pizza di mia moglie una burrata con pomodorini e olive , viene consegnata con burrata fuori cottura , era stato chiesto di sostituire le olive con qualche foglia di rucola . Mi presento alla cassa e ricevo il conto : Pizza bufala € 9,50 Burrata € 5 Rucola € 1 Io mi vergognerei un po’ a presentare un conto del genere. Burrata di qualità’ molto scadente e non fresca in quanto all’interno non vi era stracciatella oppure non essendo fresca la panna si era indurita formando una massa unica . Non penso che ci sara’ una terza volta . delusione totale. Mancanza di rispetto per il cliente d qualita’ molto discutibili e.

20/07/2024: Excellent pizzeria, excellent service, superlative food.