I Gusti del Borgo, Gastronomia-Risto wine-Take Away In Borgo valsugana

31/07/2024: Ich war schon öfters da! Die Ravioli sind immer hausgemacht. Aufmerksamer Service. Sehr gute Auswahl an Digestifs. Mir gefällt besonders das Konzept Terra/Lago (Land/See). Schleie, Felchen, Hecht, Barsch, Sarde statt Tiefkühlfisch aus der Nordsee. Kompliment fürs Konzept! Null-km wird angepeilt! Auch viele einheimische Gäste.

19/02/2024: Quando possiamo torniamo in questo ristorante, che è tra i pochissimi che ancora offrono ottimo pesce di lago, e non siamo mai rimasti delusi. Il locale è semplice ma accogliente. I proprietari e il personale sono gentili, disponibili e professionali. La cucina, sia di carne che di pesce è di tradizione, rivisitata con saggezza. Le polpettine sono un antipasto irresistibile. Abbiamo provato una proposta fuori menu: pesce gratinato con verdurine e polenta. La porzione era generosa come sempre e i sapori si combinavano senza sopraffarsi. Torneremo sicuramente.