I Casali di Colle Monte In San giuliano di puglia

11/09/2023: Altissima qualità delle materie prime e personale gentilissimo! Il ristorante è un po' nascosto ma merita una visita per assaporare del pesce freschissimo e cucinato molto bene. Ho preso le cozze ripiene e una grigliata mista, entrambi eccezionali! Da premiare l'onestà di Mattias che mi ha avvisata di un piccolo ritardo del piatto (ma non avevamo nessuna fretta!) e la sua simpatia. Torneremo sicuramente e molto volentieri!

09/09/2023: Ci sono andato per gustare il BRODETTO e ho fatto decisamente bene ad andarci. E' arrivato in tavola nella tipica pentola di terracotta che bolliva ancora, decisamente abbondante la scelta di tipi di pesce, ho impiegato più di un'ora per pulire e gustarmi verdure e pesce, senza dimenticare numerose fette di pane abbrustolito che intinto nel brodetto fa da accompagnamento a questo cerimoniale degustativo e gastronomico unico nel suo genere. Rapporto qualità/prezzo decisamente ottimo. Lo consiglio vivamente.