Hotel Orso Grigio In Cavalese

Siamo stati ieri sera a cena in 4, menù degustazione da 6 portate. Gruppo giovane, cameriera molto simpatica e professionale, cucina superlativa, anche oltre le aspettative. Prezzo 90€ a testa giusto per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Continuate così!

Hospitality, courtesy, cleanliness and attention that made our stay a moment of exceptional well-being. Special thanks to all the staff.

A cuddle! Really everything was excellent! ...the welcome, the food, the environment. Perfect service! Definitely coming back!!!

Come benvenuto pane a lievitazione naturale con burro salato "caramellato" : molto buono. Abbiamo provato: trota salmonata con tahini e salmoriglio: ottima. Ravioli di pane (in brodo di funghi), fonduta di mozzarella di grigio alpinae affumicata e carciofi: molto buoni. Poi un piatto vegano: melanzane alla brace, temperatura di segale e insalata di indivia invernale: buono, molto particolare. Dessert eccellente: un gelato allo schuttelbrot con mirtillo nero, "spinada" di abete rosso e timo. Servizio attento, premuroso e cordiale di Giulia e Alessandro, quest'ultimo anche sommelier preparato e appassionato.

Restaurant with excellent cuisine for those looking for an alternative to traditional cuisine. Attention and quality of ingredients expertly mixed and plated. Excellent service Dog friendly