Gran Caffé Bonanni In Roma

14/05/2025: Acabo de volver de Roma (voy a menudo) y comí dos veces en 4 días en La Pace; los propietarios - dinamo culinaria Chef Francesco, junto con Fabbiana encantadora, ingenioso Papa` Renato, y el camarero maravillosamente encantador Klevio son el Equipo A!!! El ambiente es fabuloso, pero el ambiente familiar es lo que hace este lugar tan especial y atractivo. Nuestra segunda noche, tuvimos por primera vez (después de años de comer aquí!) la Carbonara clásica y... fue posiblemente la MEJOR que he tenido en mi vida... y viví en Roma a tiempo parcial durante 14 años y comí 100 s de Carbonare. SIMPLEMENTE ESPECTACULAR. . . luego para secondi tuvimos el Ossobuco especial, que era tan increíble y delicioso como innovadoramente preparado. Además, el Abbacchio fue una revolución completa en la preparación, con la carne de cordero tierna triturada y empanada y frita rápidamente, servida con una crema de calabacín! ¡Los Contorni también son TOP! ¡El postre eran fresas locales con crema fresca! Este lugar mágico nunca decepciona... VAMOS!!!!!!!!!!!!!!

08/05/2025: Cocina que es un corte por encima de la competencia. El aperitivo de alcachofa romana y los rigatoni amatriciana eran sublimes, en serio. Muy amable, servicial camarero. Precios razonables y una excelente relación calidad-precio, dada la calidad de la comida.